Środek wybielający jest rodzajem związku organicznego, który może poprawić biel tkaniny włóknistej i papieru.Znany również jako rozjaśniacz optyczny, rozjaśniacz fluorescencyjny.Tkaniny itp. są często żółte z powodu kolorowych zanieczyszczeń.W przeszłości do ich odbarwiania stosowano wybielanie chemiczne poprzez dodawanie do produktów środków wybielających.